Kaffemaskine

I dag drikker jeg filterkaffe bare standard mærker. Kunne godt tænke mig at udforske kaffe lidt mere. Tænker hellere en eller to kopper kvalitetskaffe om dagen.
Nogen gode råd til at komme igang, såsom forlag til maskine med videre?

Emne

[StiXRusher 198 Indlæg Offline]

Er du ude efter friskkværnet kaffe, eller kapsler?

Den friskkværnede kaffe synes jeg er at foretrække, men kapslerne giveren nok en lettere mulighed for variation fra gang til gang da man hurtigt bare kan skifte kapsel.
Ved den friskkværnede kan du skifte bønner efter hver påfyldning hvis man føler sig eventyrlysten.

[JamesPondRusher#0 Trådstarter 142 Indlæg Offline]

Det vil være friskkværnet tænker jeg 😊

[KassenRusher 75 Indlæg Offline]

Tip 1: opbevar dine bønner på køl i en lukket æske. Det holder på smagen.

Tip 2: Få en god kværn. Især en hvor du fylder den op med bønner også skal du bare trykke på en knap hver morgen. Det betyder ikke så meget, men du bliver glad for det om morgenen.

Tip 3: Det er vigtigt din kaffemaskine har et varmelegeme der er kraftigt nok. samtidigt skal den ligge præcist mellem 92 og 96 grader. både over og under er det noget skidt. Og det betyder desværre bare igen at du ikke skal købe en til 200 kr.

Tip 4: Bønner der er til at betale er jeg blevet glad for denne: https://www.computersalg.dk/i/10149912/lavazza-qualita-oro-1000g-kaffeb%c3%b8nner-100-arabica

[hausnerModerator 702 Indlæg Offline]

hvad er dit budget?

[TabascoPrebenRusher 86 Indlæg Offline]

Første spørgsmål må være om du stadigt vil holde dig til filterkaffe, eller om du også er frisk på at ændre på bryggemetoden?

Hvis det stadigt er filterkaffe, så ud og finde en ok/god kaffekværn (synes selv f.eks. Wilfa er god value, og kan fås billigt brugt: https://www.dba.dk/kaffekvaern-wilfa-kun-brug/id-1103859554/) også nogle friskristede gode kaffebønner. Det vil med det samme give et stort løft i kvalitet ift. almindeligt kværnet kaffe. Kaffekværnen jeg henviser til kan også bruges til stempelkaffe, men ikke espresso!

Hvis du vil gå helt amokka og nørde grej og teori er espresso brygning et kæmpe kaninhul og en moneysink af dimensioner. Er selv landet på et beskedent begynder setup med brugt Rancillio Silvia og Baratza Sette 270 kværn til 3500 kr. alt i alt. Men hvis det skal være nyt, smart og skinnende kommer man hurtigt over 10k.

[NassRusher 491 Indlæg Offline]

Enig i at budget betyder virkelig meget her. Og hvor mange personer drikke kaffe i husstanden? Hvad kan de lide at drikke?

[JamesPondRusher#0 Trådstarter 142 Indlæg Offline]

Vi er kun mig her i husstanden, har ikke noget budget. Men tænker et par tusinde Max, eftersom hvis det ikke er mig så vil jeg gerne undgå at have 10.000kr ude at svømme.

[traceRusher 139 Indlæg Offline]

Har selv en rancillio.
Den er udemærket, men fortryder jeg ikke købte en grinder hvor man kan angive vægt. Det ville gøre det nemmere at lave kaffen helt perfekt fordi mængden ikke er på øjemål.

Næste kaffemaskine jeg skal have, skal have to kedler – så steamer og kaffe ikke skal køle ned/varme op ift hinanden. Men jeg er også sikker på at jeg elsker kaffe, og vil gerne betale for det

Rancilio Silvia E V6 2021 Espressomaskine hedder min.

• Dette svar blev ændret 9 måneder, 2 uger siden af trace.

[hausnerModerator 702 Indlæg Offline]

Med et budget på et par tusinde ville jeg nok starte med en af de mere simple semiautomatiske espresso-maskiner med en mælkesteamer og auto-dosering (eks. Delonghi). Så skal du mest tænke på hvilke bønner du vil have og skrue lidt på styrke, kværn m.m. De fås i et price range mellem 2-6.000. flere af dem kan så både lave latte, cappuchino etc. og så er de ret nemme at rengøre.

Hvis det fanger dig og du efter et par år vil have mere og virkelig begynder at nørde kaffe kan du skifte til en mere prof manuel espressomaskine som rancillio eller lign som typisk ligger i et noget højere prislag.

• Dette svar blev ændret 9 måneder, 2 uger siden af hausner.

[GhidoraRusher 1206 Indlæg Offline]

Hvis vi snakker filter kaffe er de fleste kvalitets maskiner helt fine Moccamaster går man aldrig galt i byen med.

Det er nok nærmere dit valg af kaffe der kan ændre på oplevelsen.

Du kunne også lege med Aeropress, pourover eller stempelkande, hvis altså ikke det skal være espresso?

GL & HF

[JamesPondRusher#0 Trådstarter 142 Indlæg Offline]

Tak for svarene kan også være jeg skal prøve med en kværn og filterkaffe til at starte med og så arbejde mig op.
Kan I anbefale en kværn og hvad skal man her være opmærksom på?

[TabascoPrebenRusher 86 Indlæg Offline]

Kan I anbefale en kværn og hvad skal man her være opmærksom på?

Se #5

[NassRusher 491 Indlæg Offline]

Har du overvejet at tage ud til en guide kaffesmagning og smage lidt forskellig kaffe? Så kan du snævre dig lidt ind på, om du er interesseret i at lære at lave en god pour-over, eller om du er interesseret i at købe en espresso-maskine.

Det er svært at sige, hvad du skal købe, hvis vi ikke ved, hvad du kan lide. Friskkværnet kvalitetskaffe kan både være en espressomaskine eller en god pour-over (V60 og håndkværn). Begge dele kan anskaffes inden for dit budget.

Det kunne være en fordel, hvis du bare lige kunne starte med at finde ud af, om det er espresso eller filter du foretrækker

Personligt drikker jeg kun min kaffe med mælk, og derfor bruger jeg en espressomaskine med mælkeskummer til at lave cappuccino

[Festival_HRusher 781 Indlæg Offline]

#8 Så er det en Simonelli Oscar du skal kigge på, men den har godt nok også en pris. Jeg overvejer den. Min kæreste drikker kaffe og jeg drikker steamed milk (gerne med kakao), men vi har ikke plads til den i øjeblikket. Det er dog helt sikkert den (eller lignende) vi går efter når der engang kommer plads i vores lille hus. Eller kender du andre brands der også har 2 kedler?

[CancermanHead Rusher 3055 Indlæg Offline]

#14 Vi har en Sage Oracle Touch og den har også to kedler.

[NassRusher 491 Indlæg Offline]

#15 Det er sgu også en lækker maskine

[CancermanHead Rusher 3055 Indlæg Offline]

#16 Absolut. Men den er bestemt heller ikke billig 😬

Den er til service i øjeblikket, så vi laver kaffen på vores gamle maskine, en Miele Cm6350 – det er vildt så stor forskel der er på smagen af de samme bønner i forskellige maskiner.

[GhidoraRusher 1206 Indlæg Offline]

Sage Oracle er rigtig fin, når den virker

GL & HF

[CancermanHead Rusher 3055 Indlæg Offline]

#18 Jep

Den går i spunk, hvis man ikke får afsluttet afkalkningsprogrammet…. Ja, det lyder totalt idiotisk, men det er ikke engang løgn. Hvis man ikke lige får fulgt dens “ordre” mens den afkalker, så timer den ud og stopper afkalkningsprogrammet – det resultere i, at den ikke længere varmer ordenligt op…
Det er så stupidt. Har løst det før ved, at lade den stå tilpas længe eller lægge den på ryggen mv (der sidder en luftboble man skal have ud). Men denne gang er den helt død, så nu er den røget til service.

[JamesPondRusher#0 Trådstarter 142 Indlæg Offline]

TabascoPreben wrote:

Kan I anbefale en kværn og hvad skal man her være opmærksom på?

Se #5

Hej kan du hjælpe med model navn for når jeg går ind på DBA så får jeg bare startsiden op?

[NassRusher 491 Indlæg Offline]

#19 aHVAfornoget? Det lyder da skørt

[CancermanHead Rusher 3055 Indlæg Offline]

#21 Jep. Det er helt åndsvagt. Men det er rigtig nok. Der er mange der har problemer med den når de kører afkalkningsprogrammet – specielt hvis det timer ud.

Enten så sætter der sig luft i en ene boiler eller også ener man simpelthen med at den brænder en termosikring.

Jeg har selv løst det et par gange ved at lade den stå tilpas længe med åbne ventiler eller og vende og dreje maskinen på ryggen, siden osv. Men denne gang kæmpede jeg med den en uge og måtte til sidst give op og sende den til service. Rimeligt sløjt for en maskine til den pris. 🙄

[JohbeRusher 131 Indlæg Offline]

JamesPond wrote:

TabascoPreben wrote:

Kan I anbefale en kværn og hvad skal man her være opmærksom på?

Se #5

Hej kan du hjælpe med model navn for når jeg går ind på DBA så får jeg bare startsiden op?

Jeg bruger den her.

[JamesPondRusher#0 Trådstarter 142 Indlæg Offline]

Tak jeg prøver at kigge på sådan en 😊

[Forfatter]

Svar